Bistecca Fritta Di Pollo Marinata Nel Latticello » trl5sknny.com
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La marinatura del pollo nel latticello o comunque nello yogurt è un passaggio comunque fondamentale: l’acidità del latticello, infatti, renderà la carne particolarmente tenera e anche dopo la cottura sarà perfettamente succulenta e morbidissima. Il pollo dovrà marinare per un minimo di 3-4 ore, oppure una notte intera in frigorifero. Mettete i pezzi di pollo in due piatti fondi larghi a sufficienza per accogliere il pollo comodamente. In una ciotola media mescolare il latticello con la mostarda, il cucchiaio di pepe di cayenna. Condite con sale e pepe. Versate la marinata sul pollo essendo sicuri di coprirlo completamente. Il pollo fritto al latticello è uno dei piatti tipici del sud degli Stati Uniti. L’uso del latticello in questa preparazione è fondamentale: l’aver tenuto i pezzetti di carne a marinare in quest’ultimo per un’intera notte, ha fatto si che una volta cotto il pollo non diventasse stopposo e che rimanesse morbido. Questa ricetta per una versione calda di un classico di cibi confortevoli, bistecca al pollo, è abbinata a una salsa fresca senza cuoco. Sembra una salsa, sa di estate. ingredienti 8 bistecche rotonde in alto da 6 once 3 cucchiaini di sale kosher, diviso, più altro Pepe nero appena macinato 3. 23/11/2013 · Per realizzare il pollo fritto americano iniziate a predisporre il mix di spezie: ponete in una ciotola tutte le spezie e la farina 1 poi trasferitele in un sacchetto gelo per miscelarle 2. Ponete le cosce e le ali di pollo in una ciotola e versate all'interno il latticello 3, per realizzarlo a casa seguite la nostra scheda Come fare il latticello.

01/05/2014 · Tagliate il pollo a bocconcini di 2 cm, la dimensione giusta per degli spiedini perfetti, non troppo piccoli, altrimenti si seccano, non troppo grossi, che poi si bruciano le verdure e la carne non si cuoce a puntino. Ricoprite il pollo con metà della marinatura, l’altra metà la servirete come salsa. 20/07/2011 · La marinatura nel latticello farà in modo che in panatura e cottura, il pollo risulterà morbido e gustoso. In caso si voglia cucinare il pollo fritto più velocemente, basta marinarlo leggermente di meno: il pollo non sarà così morbido come quando viene lasciato nel latticello per una notte, ma il risultato sarà davvero ottimo allo stesso. Come Marinare una Bistecca. La marinatura della carne è un processo che viene utilizzato per renderla più tenera e saporita. Durante la fase di riposo in frigorifero il sapore dolce e salato della marinata si fonde perfettamente con quello. Come Preparare una Marinata per il Pollo. Il pollo è un tipo di carne semplice, molto saporito al naturale, ma che diventa anche più gustoso e succoso con una buona marinata. Alcune soluzioni sono davvero molto complesse; tuttavia, questo n. 03/10/2013 · Oltre che per le preparazioni dolci, il latticello è utilizzato anche per marinare carne e selvaggina in modo da ammorbidirla ad esempio il pollo fritto americano è marinato nel latticello. Nonostante venga eliminata la parte grassa, il latticello contiene comunque lattosio quindi NON è indicato per gli intolleranti.

24/04/2018 · Versa il latticello sul pollo, verrà super croccante!INGREDIENTI petto di pollo130ml latte sale pepe 150g yogurt bianco succo di limone PREPARAZIONE1. Mischiate il latte con lo yogurt, aggiungete il succo di limone, il sale e il pepe. Immergete il petto di pollo nel composto e fate marinate per 60 minuti.2. Impanate il pollo nella.

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